menú veraniego

Ideas para el menú de tu evento veraniego

Todos sabemos que cuando se organiza un evento importante tenemos en cuenta multitud de detalles. Ya sea una comunión o una boda, este día es único. Queremos que todos nuestros comensales se hayan sentido cómodos y lo que más atormenta a un buen anfitrión que haya gustado el menú elegido.

Tanto si vas a organizar tu evento al aire libre como en un salón, e independientemente de si se celebra a mediodía o por la noche, es importante que los invitados disfruten de un menú sabroso, fresco y ligero, lo que les permitirá disfrutar de la fiesta durante muchas horas.

En los meses de verano, los menús de tu evento veraniego se llenan del color y la frescura, creando combinaciones alegres y sabrosas gracias a sus múltiples y originales presentaciones.

Desde Espacio Capitana, nuestro restaurante y terraza en Isla Cristina, somos expertos en celebraciones y eventos de todo tipo y queremos enumerar algunas ideas para realizar el menú de tu evento veraniego.

 

Ensaladas

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Las ensaladas es lo que más apetece para refrescarte del calor veraniego. Las ensaladas tienen un sinfín de combinaciones, desde las más clásicas, hasta las que incorporan los ingredientes más exóticos, como frutos rojos, quesos frescos, bayas, frutos secos, ahumados, carnes a la plancha con especias, etc.

Para incorporar estas ensaladas, una idea para satisfacer a todos y que cada uno le pueda añadir a su ensalada lo que prefiera, es un bufet. Las ensaladas no pueden faltar en tu menú para tu evento veraniego.

 

Cremas frías

 

menú veraniego

 

El aperitivo estrella en los menús de los eventos de verano es una crema fría. Correcto, hablamos del salmorejo o gazpacho, tan refrescante y ligero que es imposible dejar a tus comensales sin esta opción tan deliciosa. Como el de nuestro restaurante Doña Lola de tomates verdes.

Las sopas frías son uno de los ‘must’ de los menús de verano, ya que a su intenso sabor le suman el hecho de ser muy frescos, sin olvidar que permiten comer otras variedades de platos sin llenarse demasiado.

 

Carnes

En el menú de un evento, ya sea verano o invierno, no se nos puede pasar la carne. La mayoría de los invitados la esperan impacientes, seguro que es bien recibida por todos.

Para que el menú no se haga muy pesado, los platos a base de carnes blancas frías son muy adecuados: pollo, conejo en escabeche, lomo adobado… Si tu evento es al aire libre, una barbacoa veraniega puede ser la solución ideal para ofrecer una gran variedad de carnes.

 

 

Pescados

 

menú veraniego 

Tradicionalmente el pescado en los eventos se prepara al horno, a la parilla o frito. Los fritos en la época veraniega suelen ser pesados para los invitados por lo que no lo recomendamos para incluir en tu menú.

Los pescados al horno o a la parrilla suelen ser una deliciosa opción para los cuales no debe faltar una salsa como acompañamiento.

Otra tendencia cada vez mas marcada en los menús de los eventos es el pescado crudo o sushi, una propuesta ligera y sabrosa, ideal para un evento de verano.

 

Postre

Los postres más idóneos para los eventos veraniegos son los helados, las tartas frías y los granizados de frutas. Una tarta tradicional puede ser algo empalagosa y consistente para los días de calor. En esta época, los invitados estarán encantados de disfrutar de un postre frío.

Los postres a base de cítricos apetecen mucho en verano: granizados, bocaditos, naranja flambeada, fresas congeladas con nata, etc. No te quedes en el típico sorbete de limón hay infinidad de opciones y a cuál más buena y refrescante.

 

Hasta aquí nuestras ideas para menús de eventos veraniegos. No olvides priorizad los productos de temporada ya que con ellos se cocinan los mejores guisos. Por contra, intentad evitar la comida excesivamente picante y caliente, así como los fritos y los productos demasiado calóricos.

Espacio Capitana, nuestro restaurante en Isla Cristina, se presenta como un regalo para todas aquellas personas que decidan celebrar los eventos veraniegos en nuestros espacios rodeados por el mar. Con nuestros menús, encandilaras a todos tus invitados.

 

¿Con cuánta antelación debo planear mi boda?

El anillo de compromiso ya está en tu dedo, está decidido os casáis, pero ahora queda todo un reto. ¡La organización de la boda! Llega el momento de pensar en los preparativos.

En este momento pasan muchas preguntas por la cabeza de una novia, ¿por dónde empiezo?, y sobre todo, ¿con cuánto tiempo de antelación tengo que reservar el lugar para la ceremonia, el espacio para la celebración, los proveedores, etc. para no estar agobiada a última hora?

En Espacio Capitana tenemos una amplia experiencia en la realización de eventos en Isla Cristina y queremos compartir nuestro aprendizaje con todas las novias que se preparan para su boda.

La cuenta atrás da comienzo en el mismo momento en que los dos decidís dar este importante paso en vuestra vida. A partir de ese instante, tendréis que tomar muchas decisiones antes de la boda.

En Espacio Capitana, estimamos que el tiempo ideal para comenzar a planear una boda esta entre los 9 y 12 meses de antelación.

Celebrar una boda no es cosa de un día, hay que tener en cuenta hasta el más mínimo detalle para que todo salga perfecto ese día tan especial.  Un año es el tiempo recomendado para poder empezar a organizarlo todo sin someteros a un estrés demasiado grande.

Lo primero que debéis tener en cuenta es la fecha que queréis escoger para la celebración. Cuanto antes mejor porque puede ser que la fecha en la que quieres celebrar tu boda este ya ocupado. Una vez hayáis reservado la fecha podéis seguir con los planes de manera más certera.

Una buena organización es fundamental para que no se te escape ningún detalle, así que te recomendamos que compres un cuaderno o abras un archivo en tu ordenador que te ayude a mantener un control sobre presupuestos, citas, ideas de la boda.

  1. Tienes mucho trabajo por delante para conseguir la boda de tus sueños, pero vale la pena ¡te lo garantizamos!
  2. Marca el presupuesto que os queráis gastar. Debéis tenerlo claro antes de empezar a mirar el banquete o el salón de celebraciones. Tener una cantidad más o menos establecida os ayudará a descartar opciones y os evitará sorpresas posteriores.
  3. Reserva con antelación todo lo que suponga coger una fecha. Salón de celebraciones, banquetes, etc. Una vez establecido el presupuesto será más sencillo elegir alguna opción.
  4. Empieza a mirar vestidos de novia, puede que encuentres el diseño que más te guste el primer día o que tardes meses en dar con él, por eso lo mejor es que te pongas manos a la obra cuanto antes para que en la firma cumplan los plazos establecidos.
  5. Contrata al fotógrafo, DJ, o a cualquier persona importante en la ceremonia pues puede ser que estén muy demandados y no tengan la fecha de vuestra boda libre.
  6. Elaborar la lista de invitados. Cuando tengáis una lista de invitados más ajustada, decidid el diseño que os guste para las invitaciones y envíalas.
  7. Decidir la prueba de maquillaje y peluquería.
  8. Probar y decidir el menú para que tus invitados disfruten de una estupenda comida.
  9. Organizar la distribución de las mesas: con la lista de invitados confirmados cerrada.
  10. Recoger el vestido de novia.

Finalmente, todo estará listo al ponerte el vestido ante el espejo y estar orgullosa de lo bien que lo has organizado todo.

 

boda de día

Eventos para celebrar en una terraza este verano

Es hora de guardar el abrigo y sacar las tirantas. ¡El buen tiempo ya se acerca! y con él, la temporada perfecta para ir pensando en multitud de planes. Por supuesto, estos planes incluyen también los eventos. En Espacio Capitana, acogemos muchos de ellos, ¿quieres saber que eventos tenemos en verano? 

Las terrazas en Isla Cristina son una de las primeras opciones que se nos viene a la mente cuando pensamos en verano. Estamos deseando salir de trabajar para pasarnos por una terraza a tomarnos una cervecita fresquita y disfrutar del buen tiempo.

Las terrazas son la mejor opción para llevar a cabo toda clase de eventos al aire libre. Y es que las terrazas se han convertido en los locales de moda del verano, ya que son los espacios perfectos para huir del calor del asfalto, reunirse con amigos, tener vistas espectaculares, degustar exquisitos cócteles y disfrutar de un ambiente exclusivo.

Con increíbles vistas sobre el Paraje Natural Marismas de Isla Cristina y el puerto pesquero y desde la que podemos contemplar unas espectaculares puestas de sol, La Terraza de Espacio Capitana proporciona un lugar idóneo para cualquier evento.

Ahora que todos estamos con cuerpo de fiesta, ¿no os parece que una terraza es el lugar perfecto para organizar una fiesta? Un cumpleaños, una buena noticia, un encuentro con amigos, una celebración sorpresa o la bienvenida de un amigo puede ser la excusa perfecta para reservar una terraza y organizar una fiesta espectacular.

Si estás pensando en celebrar tu boda en Huelva nosotros tenemos el sitio ideal en un enclave privilegiado junto al mar. La elección perfecta para disfrutar de una experiencia única, superando tus expectativas y la de tus invitados.

Las celebraciones particulares como los cumpleaños también es un evento perfecto para celebrar en una terraza. Es una idea original y refrescante que tus invitados agradecerán. Con un sinfín de posibilidades con las que podrás sorprender a tus invitados.

No podemos olvidar las celebraciones corporativas Espacio Capitana es el lugar ideal para albergar conferencias y reuniones de empresa en las que se busquen profesionalidad, modernidad, competitividad e innovación.

Nuestra amplia y reconocida experiencia en la gestión eficaz de cualquier tipo de evento corporativo nos permite dar cobertura a empresas de diferente tamaño y con necesidades muy distintas.

¡No te lo pienses dos veces, disfruta de nuestra terraza en Isla Cristina bañada por el mar! Contacta con Espacio Capitana , para organizar tu próximo evento.

 

Bodas de oro, ¿Cómo preparar este evento

Las bodas de oro son un evento excepcional que no todas las parejas celebran. Es un momento tan especial, que no dudamos que es un gran motivo por el que reunir a toda la familia y volver a darse el sí quiero. ¿Buscas un salón de celebraciones en Isla Cristina?

¡Celebremos las bodas de oro por todo lo alto! Estamos seguros que has tenido muchos momentos de alegría, de emoción, de tristeza, de logros y de fracasos, decisiones fáciles y no tan fáciles…pero lo más importante, es que todo esto se haya superado juntos. ¿Por qué no celebrarlo?

Tanto si eres tú y tu pareja quien va a cumplir tan señalada fecha como si son tus padres, te traemos unos consejos para celebrar en Espacio Capitana las bodas de Oro.

Lo más importante es conseguir que sea un día muy especial, que perdure en el recuerdo de toda la familia. ¡Presta atención!

1. Los invitados.
En cincuenta años juntos seguro que han formado familia grande y han sabido rodearse de las personas más importantes.

Hay quien prefiere celebrar una boda íntima y estar con los más cercanos, pero otros no quieren pasar por alto una gran celebración.

¿Cuántos invitados van a ser? Adecúa tu salón de celebraciones al número de invitados. Antes de contratar un espacio para tu boda, cierra la lista de invitados.

2. La ceremonia.
En este tipo de eventos suele realizarse una pequeña ceremonia simbólica, en la que se renuevan los votos y alianzas.

Para convertirlo en un momento muy emotivo, puede prepararse un discurso por parte de un familiar o amigo íntimo, en el que se haga un recuerdo de estos cincuenta años.

¿Dónde quieres que sea este momento tan señalado? Nosotros te proponemos hacerlo en una terraza, en un altar, donde tus invitados estén cómodamente sentados.

Nuestra Terraza La Cubierta ofrece esta posibilidad y tiene unas excelentes vistas a las marismas de Isla Cristina.

3. El menú.
Otro punto a tener en cuenta es el lugar de la celebración y el menú a elegir. Escoger un lugar agradable, con experiencia en este tipo de celebraciones, nos ayudará a gestionar todos los detalles y a planificar un menú acorde a las posibles intolerancias o necesidades de los asistentes.

Si te casas en Espacio Capitana, tendrás incluido todo lo referente al banquete.

4. El banquete.
La fiesta posterior es el momento perfecto para sorprender a los protagonistas.

Una buena idea es preparar un vídeo sorpresa con fotos de los momento más importantes de estos cincuenta años, escuchar las canciones que habían sonado en su primera boda, y disfrutar de una bonita y original tarta nupcial.

5. Los regalos.
Como bien indica el nombre, en las bodas de oro se suele regalar a la pareja algún detalle en este material. Pueden ser las nuevas alianzas, unas copas para brindar con detalles grabados en oro, o alguna joya especial.

Pero si de verdad queremos sorprenderlos con una bonita experiencia, también es buena idea prepararles ese viaje que siempre han deseado, aquella actividad que siempre han querido hacer o simplemente un hotel o spa para relajarse y disfrutar.

6. La decoración.
Para finalizar, en este gran día no pueden faltar los detalles dorados en todo el decorado. Sin duda este tono es el gran protagonista del evento.

También hay unas flores representativas para este día, son las violetas y rosas amarillas. Encarga un buen centro de mesa con estas flores, o pequeños ramilletes para adornar, es un acierto seguro.

Si haces caso a estos consejos, seguro que conseguirás que este sea un día para recordar. En Capitana, nuestro salón de celebraciones en Isla Cristina, somos especialistas en este tipo de eventos. ¡Contacta con nosotros y te ayudaremos a organizarlo!

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Los colores que marcarán tendencia en tu boda este 2018

Hoy desde Espacio Capitana, nuestro salón de celebraciones en Huelva, te traemos las tendencias en colores que triunfarán en las bodas 2018. Si sigues leyendo descubrirás el tono que más se adecúe a tu personalidad y a tus gustos, para que tu boda sea como siempre la has imaginado.

Como ya anunciábamos en nuestro blog “4 claves para sacarle el máximo jugo a tu boda interior”, elegir un color temático en el que centrar toda la decoración de tu boda, es una de las tendencias que pisará con más fuerza este nuevo año 2018.

Pero, ¿Qué color elegir? En Capitana, espacio de bodas en Isla Cristina, te mostraremos los tonos de esta temporada.

1 – Azul serenity

Si ya se ha estado viendo en las pasarelas de moda, en las bodas tampoco pasará desapercibido. Este tono pastel es ideal para transmitir una sensación de frescura y tranquilidad, que se contagiará a todo el ambiente de la celebración.

Además, es un color muy versátil que podrá ser combinado con otros como el rosa, verde o blanco. ¡Un acierto asegurado!

2 – Rosa cuarzo y peach echo

El Rosa cuarzo se presenta como una apuesta fuerte para la época de primavera y verano. Este tono pastel, al ser un color luminoso, hará las delicias de aquellos que quieran aportar al momento de su matrimonio un tono cálido y familiar.

Otro tono ideal para esta época del año que te presentamos desde nuestro salón de celebraciones en Huelva sería el Peach echo. De la familia del anterior, pero aún más cálido por ser más anaranjado – rojizo, dará un toque divertido a cualquier boda.

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3 – Colores neutrales

Estos tonos son una apuesta segura para aquellos que no se atrevan a elegir colores más arriesgados. Los dos tonos neutrales que más vamos a ver son: Lilac grey y Iced coffee.

Son colores elegantes, perfectos para cualquier ocasión y lugar, tanto si tu boda es de día como de noche; si es en un salón o al descubierto. Combinan a la perfección con los colores que ya hemos mencionado antes, por lo que puedes hacer juegos cromáticos que darán un toque aún más especial a tu boda.

4 – Amarillo pálido

No podía faltar en nuestros colores para 2018 este tono tan vivo y alegre. Hace su aparición en las bodas en su forma más contenida, un tono pastel nada estridente.

Nos recuerda a los días luminosos de verano y primavera. Por eso, será una elección perfecta para esta época del año. Sin embargo, si eres una persona atrevida, no dudes en usarlo también en otoño – invierno, pues nos aportará esa luz y alegría que falta en el ambiente.

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Esperamos que esta información sobre los colores del 2018 te haya sido de utilidad. En Capitana, nuestro salón de celebraciones en Huelva, tenemos mucha experiencia en la celebración de bodas y eventos. Por eso esperamos que tomes nota de nuestros consejos para conseguir que boda sea tan especial como siempre la has imaginado. ¡A por un colorido 2018!